Quelques bananes qui commencent à noircir, les basiques dans mes placards, l’heure du goûter approche…
Hop, en 10 minutes, cuisson comprise, un bon goûter hypercalorique pas très diététique, mais « le gras, c’est la vie! », faut savoir se faire plaisir aussi 😉
Ingrédients:
– 3 bananes
– 2 oeufs
– 160 gr de farine
– 80 gr de sucre
Ecrasez les bananes, ajoutez-y les oeufs, mélangez bien.
Ajoutez le sucre et mélangez.
Ajoutez la farine, mélangez le tout.
Il n’y a plus qu’à faire chauffer l’huile de friture.
Prenez une cuillère à soupe et une cuillère à café.
Prenez la pâte avec la grande cuillère et poussez d’un geste franc avec la petite cuillère la pâte dans l’huile. Cela va former une sorte de boule.
Laissez dorer, cuisson environ 5 minutes, il faut que ce soit cuit à l’intérieur.
Posez sur du papier absorbant et dégustez pendant que c’est chaud !
Vous pouvez saupoudrer de sucre glace ou pas, selon vos goûts !
Bon appétit !
Chez moi avec les bananes je fais des pancakes ( http://www.mamancherry.fr/2012/01/mes-pancakes-a-la-banane/ ) mais je retiens volontiers ton idée qui me fait trop envie !
Hmm, ça m’a l’air bon aussi !! je testerai !